Decisiones agrícolas informadas: Verificación de la gestión sostenible

Las empresas multinacionales de alimentos y bebidas están ahora más dedicadas que nunca a garantizar que los alimentos que suministran y apoyan se produzcan de manera sostenible, con efectos positivos en el medio ambiente.

ECOM, grupo líder mundial en servicios de materias primas blandas especializado en café, cacao y algodón, está a la vanguardia de la verificación de la agricultura regenerativa. En estrecha colaboración con los caficultores costarricenses, la empresa ha dado pasos significativos hacia la aplicación de prácticas agrícolas responsables.

Para lograr este objetivo, es crucial trabajar estrechamente con los operadores agrícolas para mejorar la sostenibilidad de sus actividades. Por ello, ECOM Costa Rica seleccionó a 100 de los caficultores más innovadores de Costa Rica para que adoptaran estas prácticas en los dos últimos años. Algunas de las prácticas regenerativas introducidas incluyen el uso de bioestimulantes, enmiendas orgánicas, cultivos de cobertura y la adopción del cultivo bajo sombra para mejorar la eficiencia de la luz solar, entre otras técnicas sostenibles.

La Solución

Para evaluar y demostrar la eficacia de las prácticas regenerativas, ECOM Costa Rica recurrió a la experiencia de su proveedor de soluciones agronómicas, DISAGRO®, utilizando su plataforma de agricultura digital AgritecGEO®. Hasta ahora, no existía una métrica fiable para medir científicamente el impacto de las prácticas agrícolas regenerativas, pero DISAGRO® propuso BeCrop® Rate como solución. BeCrop® Rate, una solución de Biome Makers, monitorizó la evolución de 100 campos de café en toda Costa Rica, con un tamaño medio de 20 hectáreas, validando el estado de salud y las mejoras del suelo.

BeCrop® Rate utiliza metodologías científicas avanzadas, la computación ecológica de la tecnología BeCrop® mediante inteligencia artificial y la mayor base de datos taxonómica mundial de 24M de microorganismos para descodificar las redes microbianas del suelo y evaluar el impacto de las intervenciones del agricultor por cultivo y región. Es la única métrica validada por la comunidad científica y probada globalmente en más de 180 cultivos diferentes que mide, verifica y mejora la sostenibilidad.

Resultados

BeCrop® Rate proporcionó a las granjas de ECOM Costa Rica métricas de la salud del suelo para realizar un seguimiento de los cambios a lo largo del tiempo, incluidas las mejoras en la biodiversidad bajo el suelo, el rendimiento de los cultivos y el secuestro de carbono. Los distintos campos fueron evaluados y calificados de C a A, reflejando el nivel de inteligencia aplicado a las prácticas de gestión de la salud del suelo. Los productores de café pueden utilizar ahora estas calificaciones para garantizar que en todas sus explotaciones se aplican de forma coherente prácticas eficaces de gestión de la salud del suelo. Esto no sólo subraya su adopción de las mejores prácticas agrícolas, sino que también apoya su compromiso con la sostenibilidad.

Los resultados de BeCrop® Rate incluyen un Certificado BeCrop® Rate, un código QR para conectarse a la plataforma BeCrop® Rate que proporciona acceso a los principales resultados, creando transparencia en toda la cadena de suministro de alimentos.

Para concluir, a través de BeCrop® Rate, ECOM Costa Rica puede demostrar con orgullo su compromiso con la sostenibilidad al tiempo que entrega granos de café de alta calidad a sus socios multinacionales de alimentación y bebidas.

BeCrop Rate

Potencia a todo el sistema alimentario para seguir y fomentar prácticas regenerativas.

Descubre más

Las prácticas agrícolas en el café se están mejorando con la agricultura regenerativa. Tener una herramienta para evaluar el impacto real de nuestras acciones en el campo es muy útil.